Atractivos ofrecimientos gastronómicos para disfrutar en familia

 

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Continuar con la tradición de disfrutar de un delicioso menú para conmemorar la Semana Santa en familia es la experiencia culinaria que ofrece el San Juan Marriott Resort & Stellaris Casino en Condado. Se trata de dos ofrecimientos especiales para el Viernes Santo y el Domingo de Pascua Florida.

La Semana Santa, además de su contenido religioso, ha contado siempre con una particular gastronomía con especialidades que los comensales buscan degustar especialmente en esta época del año. Se diseñó un menú donde combinó entre sí platos tradicionales puertorriqueños con delicias internacionales para complacer todos los gustos, incluyendo aquellos que por costumbre no comen carne en estos días.

Con motivo del Viernes Santo, el chef Cesare Biancalana del restaurante La Vista presenta un menú estilo bufé de 6 p.m. a 10 p.m. donde el principal protagonista el es marisco en diferentes variantes, entre estas Sopa de Mariscos, Ensalada de Piña con Camarones, Ensalada de Langosta con Alcachofas y Serenata de Bacalao, entre otros, como entradas. Para los amantes de los mariscos, la oferta incluye una selección de crustáceos a escoger entre Camarones, Patas de Cangrejos de Nieve, Mejillones y Ostras, todos con condimentos tradicionales. Como platos principales, en la variedad está el gusto. El menú ofrece una diversidad exquisita que va desde Pechuga de Pollo a la Parrilla, Filetes de Lomo de Cerdo Rostizados sobre un Chutney de Mango y Cilantro y Filete de Bacalao a la Criolla con Mojito Isleño, todos acompañados con un surtido de vegetales frescos o majado de papas azules peruanas con ajo. Y para los que disfrutan combinar los mariscos con las carnes, no podía faltar el tradicional Mar y Tierra donde se ofrece una suculenta Paella de Mariscos y Carne. Para culminar y endulzar el paladar, una mesa surtida de postres locales e internacionales. El precio es $42 para adultos y $21.50 niños, no incluye impuestos ni propina.

Para celebrar el Domingo de Pascuas en familia, el chef Jan Erichsen estará ofreciendo el Easter Brunch, desde las 12 p.m. hasta las 4 p.m. y el mismo incluye un menú completo comenzando con el tradicional Sancocho Puertorriqueño como sopa del día. Entre las ensaladas a escoger, el bufé Ensaladas Verdes con una gran variedad de aderezos, Ensalada Caprese, Setas Portobello Marinadas, Vegetales, Yuca y Guineitos en Escabeche, entre otros. Como parte de la estación de mariscos, el comensal podrá escoger entre una diversidad de ofrecimientos como Salmón Carppaccio, Camarones Rebosados (Citrus Scampi), Ostras a la Toscana, y Mejillones. Para los amantes de las carnes y pastas, la oferta incluye Chuleta de Cordero con Ajo y Romero, Pollo Marsala, Cerd–corte Entrecot–a la Parrilla en Jugo de Coco y Prosecco, Raviolis, Pasta Penne, Gnocchi, en diversas salsas como Alfredo, Pomarola y Bolognese. Como punto final, variedad de Gelatos y postres locales e italianos. Al ser un día tan especial para los niños, el hotel tendrá sorpresas, música y entretenimiento para toda la familia. El precio es $48 para adultos y $19 niños, no incluye impuestos ni propina.

El Chef Jan Erichsen y Cesare Biancala del San Juan Marriott Resort & Stellaris Casino en Condado, invitan a toda su clientela a disfrutar en familia y degustar de las variedades y calidad de estas dos opciones. Para reservación puede comunicarse al (787) 722-7000.

 

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